อาหารไทยในแอฟริกา

กันยายน 24, 2009

สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านกลับมาพบกันอีกครั้งเป็นประจำกับ Editor Talk ในเว็บไซท์ www.TopScholar.org ที่เป็นเว็บไซท์ในเชิงวิชาการที่เป็นเว็บไซท์ชั้นนำและมีผู้ติดตามมากมาย ซึ่งทางเรามีเรื่องราวดีๆ มาฝากกันประจำทุกๆสัปดาห์ ช่วงนี้สถานการณ์ในบ้านเราคงไม่มีอะไรน่าเป็นห่วงเท่ากับสภาพเศรษฐกิจที่ไม่รู้ว่าเมื่อไหร่จะดีขึ้น ประชาชนอย่างพวกเราก็หวังว่าจะได้เห็นรัฐบาลชุดนี้ ทำให้บ้านเมืองดีวันดีคืน

หลังจากได้มีการร่วมกันชุมนุมของเหล่าคนเสื้อแดง ซึ่งผ่านพ้นไปด้วยดี จริงๆ แล้วประเทศเราเป็นประชาธิปไตยการออกความคิดเห็นเป็นสิ่งที่ไม่ผิดเหมือนอย่างที่ท่านนายกรัฐมนตรีได้กล่าวไว้ แต่เหนือสิ่งอื่นใดก็ต้องอยู่ในความปลอดภัย และสำคัญที่สุดเลย ถ้าให้เลือกได้คงจะมีหลายๆคนคิดว่าถ้าไม่มีเลยจะดีกว่า เพราะใครๆ ก็อยากให้คนไทยเรารักกัน

สำหรับอาทิตย์นี้นายกรัฐมนตรีได้เดินทางเข้าร่วมการประชุมสมัชชาสหประชาชาติ สมัยสามัญ ครั้งที่ 64 ณ นครนิวยอร์ก และการประชุม Pittsburgh Summit ณ นครพิตส์เบิร์ก ระหว่างวันที่ 21 - 27 กันยายน 2552 และร่วมกิจกรรมเพื่อเสริมสร้างความเชื่อมั่นประเทศไทย ณ นครนิวยอร์ก ซึ่งการไปครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อชักชวนให้บริษัทการเงินที่สำคัญของสหรัฐฯเข้ามาลงทุนในประเทศไทยมากขึ้น

และเมื่อได้รับรู้สถานการณ์บ้านเมืองกันแล้ว กลับมาถึงเรื่องที่ผู้เขียนนำมาฝากกันดีกว่า เชื่อว่าหลายๆท่านคงจะเคยได้ยินว่าอาหารไทยของเรานั้นเป็นที่รู้จักกันอย่างทั่วโลก ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกที่เวลามีคนมาเที่ยวเมืองไทย จะอยากลิ้มลองกับรสชาติของอาหารไทย แต่ ณ ปัจจุบัน ทราบกันหรือไม่ว่า อาหารไทย ประเทศไทยของเรานั้นไม่ได้เด่นดังแค่ต่างประเทศที่เราเรียกว่า “พวกฝรั่ง” อย่างเดียว ได้ข้ามทวีปไปถึงแอฟริกาใต้กันเลยทีเดียว

นางพรทิวา นาคาศัย รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวภายหลังนำคณะผู้บริหารภาครัฐและเอกชนเยือนประเทศแอฟริกาใต้อย่างเป็นทางการ โดยเชื่อมั่นว่าโอกาสที่การส่งออกสินค้าของไทยเข้าตลาดแอฟริกายังมีแนวโน้มสูง และเชื่อว่ามูลค่าการส่งออกจะเพิ่มเป็น 10,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ใน 1-2 ปี จากปัจจุบันมีมูลค่าการส่งออกเกือบ 8,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

นางพรทิวา กล่าวว่า เนื่องจากตลาดแอฟริกาเป็นตลาดใหม่ที่ยังมีความต้องการสินค้าบริการ และการลงทุนจากต่างชาติ และเป็นตลาดที่ได้รับผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจโลกค่อนข้างน้อย จึงเป็นตลาดที่มีการขยายตัวเป็นบวกและเป็นประตูการค้าในกลุ่มทวีปแอฟริกาได้ ซึ่งปัจจัยส่งเสริมการขยายตัวในตลาดแอฟริกา

โดย นางพรทิวา ระบุว่า อีก 2-3 ปีข้างหน้า มีแนวโน้มจะเกิดวิกฤติภัยแล้งในทวีปแอฟริกา ทำให้ขาดแคลนอาหารและราคาสินค้าเกษตรแพงขึ้น ซึ่งไทยมีความพร้อมสูงในการเป็นศูนย์กลางอาหารและเป็นประตูการค้าเข้าสู่ประเทศต่างๆ ในกลุ่มทวีปแอฟริกา ที่มีประชากรประมาณ 930 ล้านคน โดยสินค้าไทยที่มีโอกาสขยายตัวสูงในตลาดแอฟริกานอกจากอาหารแล้ว ยังมีผ้าผืน สิ่งทอ ชิ้นส่วนรถยนต์ เฟอร์นิเจอร์ อาหารประมง รถยนต์ ซึ่งผู้ประกอบรถยนต์รายใหญ่ของไทย ได้ตกลงผลิตรถเคลื่อนที่เพื่อให้บริการเอทีเอ็ม สำหรับผู้เข้าชมการแข่งขันฟุตบอลโลกปีหน้า

ทั้งนี้ กระทรวงพาณิชย์คาดว่า ปีนี้การส่งออกสินค้าจากไทยไปแอฟริกาใต้จะใกล้เคียงกับปีที่ผ่านมา หรือมีมูลค่าประมาณ 1,400 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แต่ภาพรวมทั้งทวีปแอฟริกา การส่งออกสินค้าไทยจะขยายตัวประมาณร้อยละ 5-8 หรือมูลค่าประมาณ 8,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่วนปีหน้าตั้งเป้าหมายเฉพาะแอฟริกาใต้จะขยายตัวร้อยละ 10 ส่วนทั้งทวีปแอฟริกาจะขยายตัวร้อยละ 20 เพราะเศรษฐกิจโลก

ฟังดูแล้วประเทศไทยเราก็เกาะกระแสเหมือนกัน ไม่ใช่แค่เรื่องอาหารไทยเท่านั้น ยังมีแนวโน้มที่จะทำให้สินค้าตัวอื่นเข้าสู่เศรษฐกิจโลกอีกด้วย สุดท้ายนี้หน้าฝนยังไม่จางหายไป ยังไงทางผู้เขียนและทีมงานเว็บไซท์ www.TopScholar.org แสดงความห่วงใยดูแลตัวเองกันด้วยนะค่ะ เชื่อว่าอีกไม่นานทั้งสถานการณ์บ้านเมือง ภาวะเศรษฐกิจต้องดีขึ้นอย่างแน่นอน

ก่อนจากกันผู้เขียนขอฝากเรื่องราวดีๆ ที่ยังมีอีกมากมายในเว็บไซด์ www.TopScholar.org ของเรา ไม่ว่าจะเป็นคอลัมน์ชวนคิดชวนอ่านที่นำเสนอเรื่อง “ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับพระราชกำหนดและการควบคุมตรวจสอบความชอบโดยศาลรัฐธรรมนูญ” ซึ่งจัดว่าเป็นเรื่องใกล้ตัวที่คนไทยควรรับรู้ไว้ หรือแม้แต่คอลัมน์สนทนาประสาวิชาการ ซึ่งตอนนี้นำเสนอเรื่องพิบัติภัยธรรมชาติ (สึนามิ) จากผู้เชี่ยวชาญทางด้านธรณีวิทยา ผศ.ดร.มนตรี ชูวงษ์ และที่เป็นไฮไลต์ของเว็บไซด์ตอนนี้คือ คอลัมน์ผลงานวิชาการที่ตีพิมพ์ใหม่ล่าสุด ซึ่งมีผลงานทางวิชาการใหม่ๆ ที่ตีพิมพ์กับ บริษัท มิสเตอร์ก๊อปปี้ (ประเทศไทย) จำกัด ถ้าอยากทราบว่าผลงานเหล่านั้นจะน่าสนใจ หรือมีการออกแบบรูปเล่มสวยงามเพียงใด คลิกชมได้ที่เว็บไซด์นะค่ะ และที่จะลืมไม่ได้เลยหากผู้อ่านท่านใดมีคำติชมและแนะนำเว็บไซด์ของเรา สามารถส่งข้อมูลนั้นมาได้ที่ editor@topscholar.org สำหรับวันนี้ลาก่อนค่ะ

TopScholar’s Web Editor

Share and Enjoy: